徐培晨，号猿公，别名沛人，1951年9月生于江苏沛县。1976年毕业于南京师范学院美术系。现中国画学会创会理事、中国美术家协会会员、江苏省花鸟研究会会长、南京师范大学美术学院教授,博士生导师、江苏省政协委员。中国画山水、人物、花鸟俱佳，尤精丹青猿猴，有“金陵徐猿猴”、“东方猴王”之美誉。

其作品多次参加全国美展和出国展览。作品多次在全国性展获金奖和第一名，党和国家领导人邓小平、李鹏、李瑞环、李岚清及文化部、中国美术馆、中国国家博物馆、中共中央办公厅、中南海、人民大会堂国家文化部美术馆、毛主席纪念堂等均收藏其力作。出版论著、画集三十余部。新华社、中央电视台、《人民日报》等媒体对其艺术成就推出诸多专题报道。

2000年——2004年，“徐培晨国画猿猴全国巡回展”在全国33个城市及香港台湾展出，中央电视台“东方之子”栏目曾做专题报道。2008年元旦，马鞍山人民政府在马鞍山朱然文化公园成立了徐培晨艺术馆。2010年6月“徐培晨中国画展”在中国美术馆隆重举行，盛况空前。2011年4月“徐培晨书画展”再纽约联合国总部举行。

2012年4月应美国哈佛大学邀请，赴美讲授《中国绘画精神及审美》，并作《我和我的猿猴画》主题演讲。2013年2月值中国农历春节之际赴美传播中国传统文化，“徐培晨教授送福进万家之美国纽约梅西百货”活动在美国隆重举行。恰逢梅西百货公司150周年华诞，这次庆典活动格外引人注目。梅西总裁Terry Lundgren、中国驻纽约总领事孙国祥大使、亚美商业发展中心总裁王章华、美国中国文化艺术基金会主席朱瑞凯出席了活动，庆典现场鲜花簇拥，灯光炫彩夺目，共同腾腾，各界名流云集、精英荟萃。

出版论著，画集《画猴技法述要》、《怎样画猴》、《徐培晨画集》、《徐培晨国画猿猴集》、《徐培晨梅、兰、竹、菊百图》、《徐培晨国画猿猴大观》、《徐培晨国画猿猴近作选》、《徐培晨美术文集》、《徐培晨艺术馆藏品集》、《中国近现代名家画集---徐培晨》第二十三部，新华社、中央电视台、《人民日报》、《中华儿女》、《中国文化报》、《香港大公报》、《美国国际日报》等新闻传媒给予高度评价，有“徐猿猴之称”，其艺术成就作为辞条，收入《美术辞林》、《当代中国美术家名录》、《中国美术家年鉴》，一英国《世界名人大典》等，国际名人研究院将其提名为世界书画名人，授予世界级艺术家称号。